Перец "Боярин" – это раннеспелый или среднеранний сорт/гибрид (в зависимости от селекции), отличающийся высокой урожайностью, крупными плодами кубовидной или конусовидной формы и хорошими вкусовыми качествами. Он неприхотлив, устойчив к болезням и отлично подходит для употребления в свежем виде, для фарширования, консервирования и приготовления лечо.