Индау быстрорастущий (руккола) – это скороспелая зеленная культура с пикантным горчичным вкусом, которую можно употреблять в салатах и как гарнир к мясным и рыбным блюдам. Она неприхотлива, холодостойка и позволяет получить урожай через 20-27 дней после всходов, что делает ее идеальной для домашнего выращивания на подоконнике или для посева в открытый грунт в течение всего сезона.